Салат "Большой театр"

Ингредиенты:

7 вареных яиц

2 луковицы

150гр твердого сыра

100гр измельченных ядер грецких орех

300-400гр отварной говядины

150гр сливочного масла

2 вареные свеклы (среднего размера)

350гр майонеза

соль по вкусу

Как готовить:

Заморозить сливочное масло

На плоское блюдо (диаметром 25 см) выложить слоями подготовленные продукты, заливая их тонким слоем майонеза.

1-й слой: яичные белки натертые на крупной терке;

2-й слой: мелко нарезанный лук;

3-й слой: сыр, натертый на крупной терке;

4-й слой: измельченные ядра грецких орехов;

5-й слой: вареное мясо нарезанное кубиками;

6-й слой: замороженное сливочное масло, натертое на крупной терке;

7-й слой: вареная свекла, натертая на крупной терке;

8-й слой: желтки натертые на мелкой терке, разместить на половине поверхности.

Свекла имитирует занавес Большого театра, а желтки-рампу и софиты.