Салат из шампиньонов
Опубликовано: 14-06-2015, 05:03
Ингредиенты:
1кг шампиньонов
500гр лука репчатого
500гр моркови
15 грецких орехов
250гр чернослива
майонез
Как готовить:
1. Грибы вымыть, нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.
2. По отдельности на сковороде обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.
3. Измельчить орехи.
4. Распарить , освободить от косточек и нарезать чернослив.
Все остудить до комнатной температуры.
5. Лук, морковь, орехи и чернослив сложить и перемешать.
Выложить на блюдо слоями: грибы, затем приготовленную смесь, вновь грибы, еще слой смеси, каждый ряд промазывая майонезом. Сверху украсить салат половинками чернослива и крошками орехов.
