"Карнавал" (салатик)

Ингредиенты:

100 гр. отварного куриного мяса

100 гр. ветчинной колбасы

2 маринованных огурца

3 варёных яйца

1 варёная морковь

1 луковица

100 гр. белого хлеба

3 ст.л. растительного масла

1 ст.л. винного(яблочного) уксуса

ДЛЯ ЗАПРАВКИ

0,5 ч.л. сухой горчицы

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. винного(яблочного) уксуса

2 ст.л. оливкового масла

перец

соль

приправы (я брала смесь итальянских трав)

Как готовить:

Ветчинную колбасу нарезать брусочками.

Куриное мясо порезать небольшими кусочками.

Яйца потереть на крупной тёрке.

Морковь также потереть на крупной тёрке.

Огурцы порезать маленькими кубиками.

Лук мелко порезать и выложить в небольшую миску.Замариновать на 30 минут в смеси из 100 мл.воды и 1 ст.л. уксуса.

Белый хлеб порезать кубиками,выложить в разогретую с растительным маслом сковороду и жарить до тех пор,пока хлеб не станет хрустящим.

Приготовить заправку.

Смешать между собой горчицу,лимонный сок,уксус,оливковое масло,перец,соль и приправы.

Выложить в салатник все подготовленные продукты(кроме хлеба),перемешать,сверху уложить кусочки хлеба и полить заправкой салат непосредственно перед подачей на стол.

Очень вкусный салатик.
Вкус совершенно не проигрывает от того,что в салате нет майонеза,а наоборот,вкусно и необычно!