Салат с рукколой

Ингредиенты:

3 средних шампиньона

1/4 куриной грудки

1 ст. л. кедровых орешков

горсть рукколы

2 помидора

растительное масло для жарки

кунжутное масло для заправки

Как готовить:

Грибы мелко порубить. Сильно разогреть сковороду и выложить туда грибы. Порезать курицу на очень мелкие кусочки, добавить к грибам. Посолить, поперчить и жарить все на сильном огне минут 7. Остудить.

Сковороду немного наклонить, чтобы стекло лишнее масло. Грибы и курицу переложить в салатник. Добавить порезанные помидоры, рукколу и кедровые орешки. Заправить кунжутным маслом.