Салат "Обыкновенное чудо"

Ингредиенты:

1огурец,

1помидор,

пучок зелёного лука,

оливковое масло,

соль,

сок 1\2 лимона,

петрушка,

четвёртая часть капусты.

Как готовить:

Капусту нашинковать,посолить немного и хорошо помять руками,полить соком лимона и оставить на 20мин.

Огурец нарезать полукольцами(если шкурочка горькая-очистить),помидоры кубиками нарезать,лучок-мелкими кольцами,петрушку-измельчить.

Итак:всё нарезанное добавляем к капусте,поливаем маслом(пробуем на соль),перемешиваем и подаём.

(Я блюдо подавала на ужин(так сказать решила сделать лёгким,но сыну было маловато и я приготовила котлетки:фарш из телятины,+белую булочку(вымочить),желтки от яиц,соль,перец,лук зелёный,петрушка и маринованные грибы мелко нарезанные-жарила котлетки обваливая в сухарях(муки не оказалось)и в яйцо,потом жарила).

Я для себя полила соевым соусом со вкусом грибов-попробуйте.