Корейская морковка с сердцем

Ингредиенты:

Для корейской морковки:

1кг моркови

5-6 зубчиков чеснока

соль

2 ст.л. уксуса

щепотку перца черного и красного

1 ч.л. кориандра (молотого)

60-70 гр. масла растительного

2 сердца свиных

майонез

Как готовить:

Поставить свиное сердце вариться о готовности.

Морковь натереть на терке для корейской морковки

переложить в глубокую посуду. посолить по вкусу,добавить уксус по вкусу, хорошенько перемешать. Сделать посредине углубление,выдавить туда чеснок, добавить перец, кориандр.

На сковороде раскалить масло(оно должно дымиться)и вылить его на специи. перемешать и убрать в холодильник.

сердце нарезать соломкой, перемешать с морковкой и добавить майонез. Все хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике 3 часа

Майонез можно не добавлять. Но с майонезом салат получается нежнее.