Салат "Николай"

Ингредиенты:

1.500 гр. отварной говядины

2.маринованные огурцы (хрустящие)-300-350 гр.

3.Сыр -300-350гр.

4.Яблоки кисло-сладкие 1-1,5шт.

5.Майонез

Как готовить:

Говядину,сыр,маринованные огурцы,порезать соломкой.

Яблоки очистить от кожицы и то-же порезать соломкой.

Аккуратно перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Говядина для салата должна быть чуть жестковата,чтобы при нарезке не превратилась в кашу.
Яблоки должны быть жесткие (я беру обычно "Семеренку"),но в этот раз у меня было что-то типа "Джонатан".
Огурцами и сыром можно регулировать вкус (я люблю побольше огурцов)
Предвидя вопрос по поводу сыра скажу свое мнение: раньше был только один сорт сыра:"Российский." Я и сейчас беру его или "Ольтерман",главное,чтобы сыр можно было порезать соломкой.