Салат "Фантазия"

Ингредиенты:

Салат листовой

Огурец свежий - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук порей - 50 г

Кукуруза замороженная - 100 г

Маслины - 50 г

Хлеб ржаной ("Ароматный", "Рижский") - 2 кусочка

Кинза, базилик

Бальзамический уксус - 20 г

Оливковое масло - 20 г

Сахар - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Как готовить:

На оливковом масле слегка обжарить кусочки хлеба. Не пересушить! Хлеб должен быть с корочкой, но мягким внутри.

В салатник нарезать огурцы, помидоры, лук-порей, порвать салат. Маслины разрезать пополам. Кукурузу разогреть на сковороде с капелькой масла и горячей (!!!) всыпать в салат. Посыпать мелконарезанными кинзой и базиликом.

Приготовить заправку. Тщательно смешать уксус, масло, сахар, сок лимона и горчицу. Полить заправкой овощи и аккуратно перемешать.

Обжаренный хлеб нарезать небольшими квадратиками и выложить на салат.

Пробовала использовать консервированную кукурузу - вкус уже не тот.