Салат с вешенками

Ингредиенты:

- куриное филе - 2

- спаржа - 100г

- грибы вешенки

- лук порей

- маринованные огурцы

- майонез

Как готовить:

Куриное филе сначала чуть поварила (не до готовности), а потом порезала кусочками и пожарила на сковородке в оливковом масле, посыпав прованскими травами.

Спаржу отварить, если нет сырой, можно консервированную использовать или заменить ее стручковой фасолью.

Лук- порей белую часть (а можно и репчатый) порезать и пожарить вместе с порезанными полосочками вешенками.

Маринованные огурцы (3-4 небольших) порезать.

Все ингредиенты смешать, посыпать приправой для салатов, заправить небольшим количеством майонеза или другим соусом по вашему вкусу.

Увидела в магазине вешенки и так захотелось что-то с ними приготовить.Вот что получилось...