Салат "Клумба"

Ингредиенты:

* все для блинов по вашему любимому рецепту

* 200 гp. печени (у меня куриная)

* соленые огурчики

* морковь консервированная (или вареная)

* 2 -3 больших картошин

* несладкий творожок с разными вкусами - у меня с паприкой, помидорно-базиликовый и с зеленью.

* тертый сыр (у меня Гауда)

* сметанка

* майонез

* соль, перец

Как готовить:

Испечь блины.

Я сразу посолила, поперчила и добавила зелень в тесто.

Блинчики обильно намазать разными творожками и свернуть в рулетики.

Форму застелить плёнкой.

Нарезать рулетики колечками примерно 1см. толщиной и выложить в форме вплотную друг к другу.

В мисочке смешать майонез со сметаной, посолить и поперчить.

Промазать этим блинчики сверху.

Сверху кладем нарезанные квадратиками солёные огурчики.

и опять майонезом со сметанкой.

теперь квадратики морковки,

мажем майонезом со сметанкой

Отваренную печень натереть на тёрке, промазать.

Сверху тёртый сыр и майонез со сметанкой.

Теперь отваренную и нарезанную квадратиками картошку.

и в последний раз майонез со сметанкой.

накрываем фольгой или пищевой пленкой и на пару часов в холодильник.

Достать перевернуть на блюдо и потянуть за края плёнки.

Вот и всё!!!