Салат "Шапка Мономаха"

Ингредиенты:

2-3 свеклы

2 моркови

150 гр чернослива

2 ст. л. изюма

100 гр сыра

1 плавлений сырок

2 зубчика чеснока

1 киви

майонез

Как готовить:

1. Чернослив промыть и залить кипятком на 20 минут.

2. Изюм -//-.

3. Морковь отварить. Остудить, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, смешать с изюмом и майонезом.

4. Сыры натереть на терке, добавить измельченный чеснок и майонез.

5. Свеклу отварить, очистить и натереть.Чернослив нарезать полосками. Соединить их и майонез.

6. Выкладывать слоями : свекольный шар, морковный, и горкой сырный. Каждый слой должен быть меньшего диаметра чем предыдущий.

7. Украсить по своему воображению. Киви выложить вокруг основы.

К свекле можно добавлять орехи. А на украшение - продукты из вашего холодильника, обрезки и любая ваша фантазия.