Салат "Болгарец"

Ингредиенты:

Болгарский перец-6 шт.,

лук-4 головки,

перец-чили-1 шт.,

растительное масло-400 мл.,

фруктовый уксус-200 мл.,

соль,перец.

Как готовить:

Болгарский перец помыть, вынуть стебель и семена, нарезать на полосочки.

Лук порезать на полуколечки и измельчить перец-чили. Складывать в баночку, чередуя цвет перца с луком и перцем чили.

Растительное масло размешать с фруктовым уксусом, добавить соль и перец.

Овощи прижать (утрамбовать)немного и залить дрессингом. Поставить в холодильник на 1 день.

Подавать к мясным блюдам, а так же c листовыми и овощными салатами.