Салат "Водолей-2"
Опубликовано: 18-02-2016, 21:53
Ингредиенты:
картофель отварной - 1- 2 шт.
огурец свежий - 1 средний или 2 маленьких
креветки отварные - 100 гр.
форель малосоленая ~ 70 гр.
лук зеленый
кедровые орешки
майонез (или сметана)
листья китайского салата
лимон, маслинка или оливка, зелень - для украшения
Как готовить:
Картофель и огурец порезать мелкими кубиками, форель кусочками не крупно. Лук тоже измельчить.
Перемешать картофель, огурец, креветки (целые), форель и лук.
В креманку выложить промытые и обсушенные листы китайской капусты (т.к. зимой ее найти легче, чем зеленый салат). На них - сам салат. Сверху полить майонезом и посыпать обжаренными кедровыми орешками. Украсить лимоном, маслинкой и др. (по желанию) и зеленью.
