Салат с куриными тефтельками и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

куриное филе 200 гр

кукурузный крахмал 2-3 ст ложки

перепелиные яйца 12 шт.

картошка вареная 2 шт.

морковка свежая 1 небольшая

горошек 2\3 банки

огурец свежий

огурец соленый

яблоко зеленое

майонез

сливки 20% жирности

Как готовить:

филе измельчить в блендере, добавить крахмал, сливки и соль. вымесить как тесто. в кипящую воду мокрыми руками класть маленькие тефтельки. варить до готовности. перепелиные яйца сварить.картошку, огурцы и яблоко порезать соломкой. резать можно как вам нравится, но нарезка должна быть одинаковой.сырую морковку натереть на крупной терке. майонез развести сливками, но не сильно. добавить соль, перец , немного лимонного сока и щепотку сахарной пудры. заправить салат. сверху салата выложить тефтельки /тефтелек не жалеть!/ и перепелиные яйца.

ничего особо нового в этом салате нет. только вместо того чтобы курицу и яйца замешать внутрь все это размещаем снаружи. по виду и по вкусу получается забавно!