Салат "Под вуалью"

Ингредиенты:

5 яиц,

банка кукурузы,

4 соленых огурца,

2 крупных моркови,

1 крупная луковица,

2 крупных картофелины,

100 гр любого твердого сыра,

Банка консервированных кальмаров,

2 банки соуса "тартар",

Лук зеленый 1\2 пучка,

3 веточки петрушки,

1 свекла.

Как готовить:

Сыр трем на крупной терке.

Отвариваем,очищаем свеклу и отделяем аккуратно три полоски для будущих розочек. От петрушки отделяем 3 веточки(это будут листики для розочек. Мелко режем зеленый лук. Сливаем жидкость с кукурузы.

Отвариваем ,чистим и трем на крупную терку в разные тарелки яйца,картофель,морковь и заправив соусом перемешиваем.

Соленые огурцы,кальмары режем мелкими кубиками(тоже в отдельные тарелки).

Лук чистим и ,нарезав полукольцами ,маринуем в соли,уксусе,сахаре 5-10 мин.

Берем большое блюдо с бортиками и начинаем формировать салат: 1\2 картофеля,

!\2огурцов,

1\2 моркови,

1\2 кукурузы,

!\2 яиц,

1\2 лука,

все кальмары,

1\2 лука,

1\2 яиц,

1\2 кукурузы,

1\2 моркови,

1\2 огурцов,

1\2 картофеля.

Засыпаем сыром,слегка придавливая .

Формируем розочки,украшаем наш салат,засыпаем бока зеленым луком,выкладываем петрушку,даем постоять без холодильника мин10.Салат за это время успевает пропитаться.

Это он "под вуалью"