Теплый салат из медовой курочки

Ингредиенты:

4 куриные грудки без кожи костей

3 ст.л горчицы

1 ст. л жидкого меда

2 ст. л лимонного сока

3 ст. л растительного масла

2 ст. л семян кунжута

листья разного салата

Для заправки:

1 истолченный небольшой зубок чеснока

2 ст. л растительного масла

1 ст. л винного уксуса

щепотка соли (по желанию)

Как готовить:

Нарезать куриное филе тонкими полосками. В большой миске смешать горчицу, мед, лимонный сок и ст. л масла. Положить полоски филе и перемешать.

Нагревайте по 1 ст. л масла на большой сковороде и обжаривайте двумя партиями курятину, чтобы она стала золотистой.Положите на сковороду все мясо, посыпьте кунжутом и жарьте 1-2 минуты, пока семена кунжута не подрумянятся.

Взбить все ингредиенты для заправки. Нарвите крупно листья салата. Огурец тонко порежьте колечками. Разложите листья салата и огурец на большом сервировочном блюде и заправьте. Раздражить теплые кусочки курицы, все перемешать и подавать.

Салат получился просто изумительным. Сначала переживала по поводу сладости из-за меда, но оказалось, что мед придает легкий аромат меда и чуть-чуть сладости.
По поводу салата: я использовала Мангольд и Дуболистный.
По поводу огурца в салате: автор в журнале предлагает очищенный от кожуры авокадо, порезанный на небольшие кусочки, но т.к я не любитель сего фрукта, добавила огурец.