Kартофельно-огуречный салат

Ингредиенты:

картофель 1кг.,

салатный огурец 1/2 шт.,

луковица,

порей 1/3шт.,

бекон кубиками 100 гр.,

орех.масло 5-6 ст.л.,

раст.масло 1 ст.л.,

белый уксус "Бальзамико" 4 ст.л.,

горчица 1 ст.л.,

соль,перец,

бульон овощн. 150 мл.

Как готовить:

Предлагаю попробовать такой салатик:

Картофель помоем и отварим в мундире.

Немного остудим,очистим и порежем (не мелко).

Огурец помоем,очистим и освободим от серединки,порежем.

Лук почистим,порежем кубиками и обжарим в раст.масле.

Добавим бекон и обжарим вместе.

Порежем порей полукольцами и отправим к луку,

прожарим минуту.

В кастрюльке разогреем бульон,добавим Бальзамико,

соль,перец и горчицу,доведём до кипения и снимем с огня.

Вольём туда ореховое масло,перемешаем.

В ёмкости соединим картофельно-огуречную смесь

с луковой зажаркой,зальём маринадом и отставим на полчаса,

готово!