Салат из цветной капусты с копченым сыром
Опубликовано: 23-03-2016, 21:34
Ингредиенты:
Цветная капуста
Морковь
Лук салатный
Сыр копченый
Чеснок
Пропорции по желанию, я делала поровну капусту и морковь
Заправка:
Майонез+сметана 10% поровну
Приправа по вкусу (я взяла для Цезаря)
Как готовить:
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
Морковь и сыр потереть на крупной терке.
Лук мелко нашинковать. Чеснок мелко-мелко посечь ножом.
Смешать все ингредиенты в салатнике, залить заправкой.
Дать настояться 1 час.
Приятного аппетита!
Салат получается очень вкусный. Можно добавить в него мелко порубленный грецкий орех.
Отдельную благодарность хочу выразить автору рецепта салата из цветной капусты, за то что невольно подвиг(ла) меня попробовать наконец вкус сырой цветной капусты... Оказалось, очень похоже на кольраби, которую я очень люблю. На фоне этого открытия был учтен и салат с копченым сыром, который тоже сегодня выкладывался на сайте.
