С днем святого Валентина, С днем влюбленных

Ингредиенты:

1. Сердце говяжье 500 г.

2. Маринованные грибы 250 г(у меня шампиньоны)

3. Лук репчатый 2шт средние.

4. Чеснок 2 зубчика

5. Сыр 150 г.

6. Майонез 200г.

7. Сметана 100г.

8. Огурчики 3шт.

9. Зелень для украшения

10.Растительное масло для обжаривания.

Как готовить:

1. Сердце заранее отварите в подсоленной воде в течение 2 ч.

Сваренное сердце очистить от пленок, нарезать полосками.

2. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

Обжарить в небольшом количестве масла и остудить.

3. Крупные грибы мелко нарезать,обжарить на раст. масле.

4. Сыр натереть на средней терке.

5. Чеснок измельчить в чеснокодавилке.

6. Огурцы порезать полосочками.

7. На блюдо выкладывать слоями:

1-ый слой – нарезанное полосочками сердце;

2-ой слой – тонкие полукольца обжаренного лука;

3-ий слой – огурцы;

4-ый слой – тертый сыр смешанный майонезом+сметана с чесноком.

7. Еще раз повторить все слои(только 3 слой на огурцы,выложить обжаренные грибы.

Верхний слой обильно смазать смесью майонеза+сметаны+чеснок.

8. С помощью широкого ножа придать салату форму сердца.

9. украсить зеленью и тем,что вы хотите,я украсила помидором..

Перед подачей на стол рекомендую поставить слоеный салат с майонезом в холодильник для пропитки на 30 мин.

Пусть в вашем доме царствует любовь!!!