Салат "Хрустики"

Ингредиенты:

1 шт.моркови.

1 шт.баклажана.

1 стол.лож.растит.масла.

0,5 чай.лож.шалфея.

0,5 чай.лож.мускатного ореха молотого.

Как готовить:

Шинкуем соломкой морковь и баклажан.

В сковороде нагреваем 1 стол.лож.растит.масла.

Овощную смесь приправляем шалфеем и мускатным орехом,отправляем в сковороду.

Овощи накрываем крышкой и тушим около 6 мин,периодически помешивая.

Готовые овощи должны оставаться хрустящими.

Готовое блюдо заправляем по вкусу (солью,сахаром,сметаной,майонезом,соусом и т.д).

Я заправил 1 чай.лож.6%уксуса из красного вина,соль,сахар по вкусу.