Фантазия на тему Кинзы

Ингредиенты:

- большой пучок кинзы,

- 3 сваренных вкрутую яйца,

- хороший пучок зеленого лука,

- 1 яблоко (здесь - Джонатан),

- 125 граммов йогурта,

- свежий острый зеленый перец (здесь с семенами),

- 5 зубчиков чеснока,

- соль (без экстремизма).

Как готовить:

Кинзу, лук, яблоко нарезать мелко, по возможности одинаково по размеру.

Яйца нарезать некрупно.

Йогурт смешать с нарубленным и "потоптанным" в ступке с солью острым перцем и чесноком. Хорошо взбить.

Заправить салат полученным соусом. Дать немного настояться в холодном месте.

Это блюдо - для любителей специфической травки - кинзы. Если нет любви, не нужно его готовить)))- лучше соревноваться в приготовлении Оливье (интересно???? как при таком соревновании определить первоисточник???)))) - автор-то унес свой рецепт в мир иной))) - нет рецепта повара Оливье)))) Да... кого тут можно обвинить в плагиате?......
Ах, да... про мой примитивный салатик)))
Дух от блюда дивный, летний.