» » Салат "Одуванчик"

Салат "Одуванчик"

Салат

Ингредиенты:

Куриная печень – 300 гр.

Сливочное масло – 1 ст.ложка

Растительное масло –1ст.ложка

Черный молотый перец

Молотый имбирь

Лук репчатый – 1 шт.

Лимонный сок – 1 чайная ложка

Соевый соус – 1 ст.ложка

Вареные яйца – 4 шт.

Вареный картофель – 3 шт.

Сыр плавленый – 100 гр.

Вареная морковь – 3 шт.

Майонез - 180 гр.

Соль

Зеленый лук

Куркума – 1 чайная ложка

 

Как готовить:

Куриную печень пожарить на смеси сливочного и растительного масел под крышкой, остудить, прокрутить на мясорубке, добавить соль, перец, имбирь.

Репчатый лук мелко нарезать, смешать с лимонным соком и соевым соусом.

Яйца разделить на белки и желтки.

Натереть по отдельности картофель, белки, желтки, сырок. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель и белки подсолить.

Тертый картофель смешать с тремя столовыми ложками майонеза, выложить на круглое плоское блюдо в форме купола, смазать майонезом.

Далее выкладывать слоями:

- печень

- лук

- сырок (смазать майонезом)

- белки (смазать майонезом)

- морковь выложить в виде двух колец и кружочка посередине

- посыпать желтками, сначала между кругами моркови, затем слегка присыпать морковь

- посыпать куркумой части без моркови

Зеленый лук нарезать кусочками 3-4 см, десяток кусочков лука надрезать ножницами с одной стороны и опустить в холодную воду.

Украсить зеленым луком «подножие» салата.

Поставить салат в холодильник на 4-5 часов.

Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"
Салат "ОДУВАНЧИК"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх