Салат для любимых

Ингредиенты:

Салатные листья ( любые) - 2 горсти

Моцарелла - 150г

Персики - 2 шт ( можно консервированные)

Ветчина Пармская или любая сыровяленая, например, балык сырокопченый - 100г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Перец черный свежемолотый - по вкусу

Как готовить:

Листья салата вымыть и высушить. Разложить на сервировочном блюде, предварительно порвав руками.

Моцареллу разделить руками на волокна и уложить на листья салата.

Персики разрезать пополам, удалив косточки ( я использовала консервированные персики). Мякоть нарезать ломтиками, уложить поверх сыра.

Ветчину целыми ломтиками выложить сверху.

Перед подачей полить оливковым маслом и посыпать черным перцем.

Это волшебно вкусно. Понравилось даже супругу, который скептически относится к такому смешению. Пармскую ветчину купила просто на пробу, никогда раньше не покупала. Думаю сырокопченый балык, тонюсенько нарезанный, будет в самый раз, а по мне так и вкуснее