Винегрет

Ингредиенты:

2-3 свеклы

3-4 морковки

3-4 картофелины

3-4 соленых огурца

1 луковица лука лучше красного

соль, сахар

оливковое масло

чуть-чуть уксуса или лимонного сока

немного зеленого лука

Как готовить:

Рискну навлечь на себя гнев и покажу мой рецепт винегрета. Может кому и пригодиться:)

Так готовила моя бабушка, потом мама, теперь и я:)

Свеклу, морковку, картофель отварить.

Лук порезать и замариновать с уксусом, солью и сахаром.

Огурцы и картошку, порезать кубиками.

Свеклу и морковку натереть на терке.

Добавить маринованный лук вместе с маринадом.

Все перемешать, посолить, заправить оливковым маслом.

Посыпать зеленым луком.

При подаче хорошо положить рядом кусочек селедочки