Салат Риальто

Ингредиенты:

паста (короткая)

консервированная кукуруза

помидоры-черри

2 стебля сельдерея

половина фиолетовой луковицы

2-3 ст.л. песто (я делаю кинзу пополам с базиликом)

1 ст.л. майонеза

черный перец

по желанию можно добавить кубики моццареллы, но я не добавляла, сырного вкуса мне хватило от пармезана в песто

Как готовить:

Пасту отварить.

Песто сделать по вашим пропорциям, я кидала на глаз. Не покупайте готовый - он все испортит.

Овощи нарезать.Добавить пасту. Добавить песто и ложку майонеза. В принципе, майонез можно и не добавлять, но он дает некую пикантность и кремовость и его совсем немного.

Перемешать, немного охладить и подавать.

Очень-очень вкусно, попробуйте!