Салат Каисо (всем привет с Дальнего Востока)

Ингредиенты:

Дайкон(он же лоба)

Водоросли хияши вакамэ(он же салат Чука)

Огурец(он же огурец)

Морковь

Масло кунжутное

Перец красный острый хлопьями, соль

Соевый соус

Как готовить:

Дайкон(180гр) нарезаем тонкими пластиками и режим соломкой 2мм.

С морковью(150гр) тоже самое но только тоньше.

Огурец(150гр) трём на корейской тёрке.

Смешиваем овощи добавляем пару щепоток соли и

хорошо жамкаем руками. оставляем на 30 мин.

Отжимаем хорошо овощи от выделившегося сока и перекладываем

в другую тару

Добавляем вакамэ(150гр), немного соевого соуса, перца и кунжутного масла по вкусу.

И всё!!! Никакой магии. И так вкусно

Всё просто и вкусно.Только вакамэ с ламинарией не перепутайте плиз, это разные подводные штуковины.