Лимоны с морковным салатом

Ингредиенты:

6 лимонов

2 моркови

1 апельсин

2-3 ст. л. лимонного сока

горсть кедровых орешков

2-3 ст. л. растительного масла

сахар по вкусу (я не добавляла)

Как готовить:

Лимоны тщательно вымыть, отрезать верхушку, удалить всю мякоть с помощью ножа и ложки.

Морковь очистить, натереть на терке.

С апельсина снять цедру.

Затем разобрать апельсин на дольки и нарезать.

Нарезанный апельсин добавить к моркови, перемешать. Добавить лимонный сок, сахар по вкусу и цедру, перемешать.

Всыпать кедровые орешки, еще раз перемешать.

Лимоны наполнить морковным салатом, посыпать кедровыми орешками и подавать.

Этот освежающий морковный салат с апельсинами и кедровыми орешками в праздничном оформлении порадует Вас и Ваших гостей! Красиво, полезно и вкусно! Попробуйте!

P.S.: А из оставшейся мякоти лимонов можно приготовить лимонное сорбе