Салат со спаржей и баклажанами

Ингредиенты:

Спаржа зеленая -200гр

Баклажан -1 шт

Перец чили -1/2 шт

Чеснок-3 зубчика

Зеленый лук-1/2 среднего пучка

Соль ,перец -по вкусу

Масло оливковое-2 ст л

Винный уксус -1 ст л

Соевый соус Киккоман -2 ст л

Мини шарики моцарелла для подачи-10 шт.

Как готовить:

Спаржу отварить 3 мин .

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить.

Чеснок ,чили и зеленый лук нарезать мелко.

Смешать соль ,перец ,соевый соус Киккоман ,ол масло ,винный уксус .

Смешать все овощи ,заправить маринадом перемешать.

Выложить в тарелку и подавать с моцареллой.