Салат. САЛАТ!!!

Ингредиенты:

Рисовая лапша

200 гр свежего лосося

Молодая зеленая фасоль (в оригинальном рецепте использовалась спаржа)

Помидорки-шерри

По четверть пучка мяты и кинзы

обжаренные орешки, миндаль или семечки

для соуса

четверть стакана подсолнечного масла

2 ложки кисло-сладкого соуса чили

1 ч.л. сахара

щепотка соли

1.5-2 ст.л. лимонного или лаймового сока

Как готовить:

Лапшу обдать кипятком, оставить до размягчения. Фасоль отварить.

Лосось порезать кубиками и поджарить немного на сковородке.

Все остальные ингредиенты порезать.

Смешать, залить соусом и посыпать поджаренными орешками.

Есть сразу, в холодильнике лучше не держать.

Пошла в супер и купила за копейки тоненькую книжку салатов.
А там такое! Буду по возможности делать и с вами делиться.