Салат с креветками в пивной заправке

Ингредиенты:

8 королевских креветок

2 черешка сельдерея

2 моркови

1 пучок зеленого лука

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. темного пива

Для заправки

3 ст.л. оливкового масла

по 1 ст.л. меда, горчицы, пива

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Морковь и сельдерей нарезать длинной соломкой. Лук измельчить.

Креветки отварить.

Обжарить морковь в растительном масле, 2 мин. Уменьшить огонь, добавить сельдерей и пиво. Готовить 3 мин. Положить креветки, перемешать.

Снять с огня, приправить, остудить.

Перемешать салат и поставить в холодильник на час. Взбить оливковое масло, мед, горчицу и пиво. Заправить салат и подать к столу.

Очень необычное сочетание сладкого меда и острой горчицы.