Салат «Командировочный»

Ингредиенты:

300 г. красного сладкого перца,

150 г. куриного мяса,

80 г. консервированного зеленого горошка,

0.5 пачки майонеза,

2 ст.л сметаны,

зелень петрушки,

10-15 шт. оливок,

соль, перец, эстрагон,

сок лимона.

Как готовить:

Сладкий перец помыть, вытереть и слегка запечь в духовке. Снять с перца кожицу и порезать кубиками.

Куриное мясо отварить и порезать кубиками.

Оливки порезать полукольцами.

Все перемешать, заправить майонезом со сметаной, добавить порезанную зелень петрушки, эстрагон, соль, перец, сок лимона.

Я этот салат делала мужу, когда он возвращался из командировки, поэтому у нас он получил название «Командировочный».