Салат "Мексиканец"

Ингредиенты:

Филе курицы -750 гр. (упаковка средняя)

Перец светофор-3 шт. (можно конечно же любого цвета)

Помидоры - 2 шт. (если крупные, если мелкие -3-4 шт.)

Банка кукурузы

Приправа "Орегано"

Соевый соус

Зелень

Майонез

Как готовить:

Филе курицы отбить, залить соевым соусом и засыпать приправой Орегано. Я делаю на глаз, из расчета -соус покрывает все филе. Отставляем в сторону для маринования

В это время нарезаем кубиками помидор и перец, размер кубика примерно равен размеру зерна кукурузки.

Теперь берем курочку и вместе с соусом и орегано отправляем на сковородку, жарим на подсолнечном масле до готовности. Жарится очень быстро-буквально считанные минуты.

Пока жарится филе открываем банку с кукурузой, вываливаем к овощам, добавляем зелень.

Как только курица прожарилась, даем ей немножко остыть (у меня обычно терпения нет и я режу еще теплую-как терпят пальцы) и нарезаем такими же кубиками как и овощи. Всё соединяем.

Салат перемешиваем вместе с майонезом.

Не солить.

Салат очень сочный получается, с приятным вкусом!до следующего дня не доживает, потому что съедается моментально!