Салат "Снежана"

Ингредиенты:

Редька черная - 1 шт,

грудка отварная (небол.) - 1 шт

лук репчатый - 2 шт.,

морковь - 1 шт.

майонез,лимон, душистый черный перец

Как готовить:

Редьку потереть на крупной терке (лучше на корейской)

Морковь потереть на терке (лучше на корейской)

Лук (полукольцами) и морковь обжарить в растительном масле.

Слегка отжать редьку и слить лишний сок, сбрызнуть ее лимоном.

Выложить в редьку лук и морковь, перемешать, добавить мясо курицы, разделенное на волокна, поперчить, заправить майонезом и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол еще раз хорошо перемешать. Украсить по вкусу.

Очень часто делаю такой салат. Даже те кто не любит редьку, едят с большим аппетитом. Попробуйте, вам понравится.