Салат "Шарлотка" (розовый вариант)

Ингредиенты:

ДЛЯ БЛИНЧИКА:

Яйца - 2 шт.

Мука - 1 чайная ложка

Соль

Куркума

Майонез - 1 ст. ложка

Растительное масло- 1 чайная ложка

= = = = = = = = = = = = = = = =

Картофель - 1 шт.(большая)

Белый гриб - 1 шт.

Сметана- 1 ст. ложка

Маленькая луковица

Колбаса салями - 5 ломтиков

Телятина отварная - 50 гр.

Зеленый горошек - 100гр.

Майонез - 4-5 ст.ложек

Листья салата

Зелень петрушки

Вареное яйцо - 1 шт.

Как готовить:

Испечь блинчик-омлет.

Ломтики салями измельчить блендером, добавив 2-3 ложки майонеза. Намазать этой смесью блинчик, свернуть, положить в холодильник на час-полтора, затем нарезать ломтиками.

Белый гриб и луковицу нарезать протушить со сметаной,добавить ложку майонеза, измельчить блендером. Полученный соус смешать с вареным картофелем, натертым на терке.

Мясо и яйцо нарезать кубиками, добавить горошек и ложку майонеза.

Выложить в форму на пищевую пленку: кружочки блинчиков по всей площади, картофельную массу нанести на блинчики, внутрь поместить смесь из мяса, яиц и горошка.

Форму с салатом перевернуть на блюдо с листьями салата, украсить листиками петрушки. 
Салатик сделала маленький, диаметр формы 12 сантиметров.