Картофельный салат с нутом и беконом

Ингредиенты:

Картофель (вареный, мелкий) - 500 г;

Бекон (сырокопченый, нарезка) - 80 г;

Нут (вареный) - 1 стак.;

Лук красный - 1 шт;

Зелень (кинза и(или) петрушка; большой пучок) - 1 пуч.;

Соль (по вкусу) ;

Огурец (свежий или малосольный) - 2 шт;

Смесь перцев (свежесмолотая; по вкусу) ;

Масло оливковое - 3-4 ст.л.;

Уксус винный красный - 2 ст.л.;

Как готовить:

Лук порезать тонкими четвертинками колец. Мелко порезать зелень. Добавить масло, уксус, посыпать свежесмолотым перцем. Оставить на 15 минут.

Очищенные от кожицы огурцы, порезать вдоль на 4 части, затем тонкими ломтиками.

Бекон порезать произвольно: ленточками или кусочками.

Добавить нут.

Картофель, в зависимости от размера, порезать на 4-12 частей. Добавить в салат.

Посолить, перемешать, при необходимости добавить еще свежесмолотой смеси перцев.