Пицца мясная с цветной капустой

Ингредиенты:

Слоёное тесто для пиццы

мясной фарш

цветная капуста

помидор

лук репчатый

томатная паста или кетчуп

майонез

Как готовить:

Я использую готовое мороженное тесто для пиццы, размораживаем его при комнатной температуре до полного размораживания. Дефростированное тесто смазываем растительным маслом во избежании его намокания.

Кладём тесто в форму, смазываем кетчупом или томатной пастой и ставим на расслойку в тёплое место.

В это время готовим начинку: обжариваем мясной фарш до готовности.

Варим цветную капусту до готовности. Я все замороженные овощи варю в микроволновке. В посуду для микроволновой печи кладём замороженную цветную капусту, добавляем 2 стол ложки воды, закрываем посуду и готовим 3 мин на полной мощности.Вытаскиваем посуду с капустой, солим, перемешиваем, закрываем посуду и варим ещё 3 мин на полной мощности. Оставляем доходить в микроволновке мин 10 после выключения микроволновки. Если овощей много время приготовления увеличить до 8-9 мин.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Сыр трём на тёрке.

На подготовленное тесто выкладываем лук, сверху мясной фарш, цветную капусту и помидорки.

2 стол ложки майонеза разбавляем 3 ст.л. воды, хорошо перемешиваем и поливаем пиццу. Это даёт сочность начинки.

Посыпаем пиццу тёртым сыром.

Ставим в разогретую духовку 200градусов на 20-25 мин. и запекаем до румяной корочки.

Вынимаем, остужаем и зовём всех к столу!:)

Я всегда в своём арсенале имею замороженное тесто для пиццы и мясной фарш, это позволяет довольно быстро приготовить пиццу, когда приходят нежданные гости.