Облепихово-рисовое вино

Ингредиенты:

на 3 литровую банку:

750 мл варенья (любого, можно варенье, которое бродить начало, у меня с прошлого года осталась облепиха , перетёртая с сахаром)

1 горсть риса

1 стакан сахара (стакан 250 мл)

Как готовить:

В банку выложить варенье, залить кипячёной остуженной водой (чуть ниже плечиков). Насыпать рис и 1/2 стакана сахара.

На банку одеть резиновую перчатку и поставить в тёплое место. Через 10 дней добавить оставшийся сахар. Перчатку снова одеть.

Когда перчатка опадёт, вино готово. Хорошо процедить.

Можно добавить водку, но вино получается итак очень крепким. ( А может просто я редко пью и мне и от кефира весело ;) )