Клюквенное шампанское для Вас

Ингредиенты:

Клюква-1 стакан(200мл)

сахарный песок-3 ст.л.( но всё зависит от Ваших слакоежкиных предпочтений)

имбирь- 1,5-2 см

палочка корицы- 1 шт

бадьян- 1 звёздочка

Шампанское- 1 бутылка,(но может хватит и на бОльшее)

коньяк(факультативно)-кто как захочет)))

Как готовить:

Клюквенный сироп можно приготовить заранее и в самый подходящий момент использовать, итак:

Клюкву заливаем 1 литром воды, добавляем сахар и кипятим минут 10, чтобы ягодки немножко полопались. но можно ускорить процесс и полопать самим ложечкой, что я и сделала.

добавляем очищенный имбирь, кладём корицу и бадьян и кипятим на среднем огне, пока сиропа не станет 1-1,5 стакана( у меня на это ушло около часа).

Остужаем и процеживаем в баночку( бутылочку) и ставим в холодильник!

Когда пришло время для шампанского, наливаем в бокал по 1,5-2 ст.л.( зависит от объема бокала) клюквенного сиропа, для весёлости можно добавить в каждый бокальчик по 1 ч.л. конька( думаю даже так будет вкуснее) и доливаем шампанское.

Если Вы любите ещё добавлять лёд, то вместо этого можно класть мороженную клюкву!

Наслаждайтесь!

Мой старший прЫнц шампанское не пьёт, ну а мне пока ниЗЗя, поэтому я добавляла детское шампанское и без коньяка, но в следующем году я наверстаю и обязательное попробую, а Вы подставляйте бокалы......... с НОВЫМ ГОДОМ друзззья!

Пы.Сы. я была так увлечена процессом, а вчера вообще был суматошный день, поэтому пошаговых фоток немного, но думаю и так всё ясно