Напиток цитрусовый + джем

Ингредиенты:

3 средних апельсина

1 хороший лимон

1,5 ст сахара

4 л кипяченой прохладной воды

На джем

1,5 ст сахара

Как готовить:

Апельсины и лимон порезать на дольки,убрать семечки и пропустить через мясорубку или блендер (мне в данном случае нравится через мясорубку)

Всыпать в воду сахар,размешать

Влить апельсиново-лимонную массу

Оставляем на 4-5 часов,иногда помешивая массу

Процеживаем через сито или марлю

Ставим в холодильник

Морс готов!

Выжимки смешиваем с сахаром и ставим на огонь

Помешивая,варим до загустения - это будет прекрасной заготовкой для тортов,пирожных,булочек,да и так вкусно!

Очень вкусный натуральный напиток.Цитрусовые не проходят тепловую обработку - все сохраняется. Никакой горечи - легенькая,почти незаметная нотка горчинки присутствует,но она только усиливает приятный вкус напитка.Про джем - это палочка-выручалочка для меня в выпечке!Попробуйте!