Горячий шоколад на гречневом молоке

Ингредиенты:

100 гр.гречки,

200 мл.молока + 200 мл.воды,

2-3ч.л. ложки какао

Корица и сахар по вкусу.

Как готовить:

Гречку промыть, высушить, обжарить на раскалённой сковороде минутки 2, засыпать в баночку, залить холодным молоком, разведённым водой, оставить на ночь, либо до размягчения крупы.

Полученный раствор вместе с гречкой перелить в блендер и тщательно взбить.

Процедить молоко в турку, добавить какао.

Варить до закипания.

Добавить по вкусу сахар и специи.