Владимирский сбитень

Ингредиенты:

1 л воды

200 г мед

по 5 г каждого: гвоздика, корица, имбирь, лавровый лист

Как готовить:

Вскипятить воду и немного остудить ее.

В теплую воду добавить мед и кипятить около 20 минут.

После добавить в полученный напиток гвоздику, корицу и другие пряности и продолжать кипятить еще 5 минут.

Полученный напиток процедить.

Подавать горячим.

На конкурс "По нородам Кулинара"
Владимир – город с тысячелетней историей. Заложен он в конце Х века, а в середине XII в. Владимир становится столицей Владимиро-Суздальского княжества, всей Северо-Восточной Руси.
Владимир - один из крупнейших в стране туристических центров; входит в Золотое кольцо России. И городу есть что показать гостям.
А любой праздник, а особенно Масленица не может обходится без сбитня. Это один из старых русских напитков. Когда ещё на Руси не имели понятия о китайском чае, сбитень был любимым всеобщим напитком.
Его пили по нескольку раз в день, особенно утром. Сбитень продавали в трактирах, готовили в деревнях и городах, продавали вразнос.
«Ай да сбитень-сбитенёк,
Кушай девка, паренек,
Кушайте и пейте,
Денег не жалейте.
Сбитень сладкий на меду,
Грейтесь, люди, на ходу!»
Масленица не за горами, возьмите рецепт на заметку, приобщитесь к старине.