Молочный ванильный кисель с шоколадной стружкой

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл

Крахмал картофельный - 2 ст.л.

Ванилин "Haas" - 1 пакетик

Сахар - 3 ст.л.

Шоколадная стружка - 1 ст.л.

Как готовить:

Крахмал развести в половине стакана молока. Чтобы избежать образования комочков, молоко лучше влить тонкой струйкой в миску с крахмалом, при этом размешивая венчиком.

Оставшееся молоко вылить в маленький сотейник, добавить сахар, затем ванилин, довести до кипения и убавить огонь,.

Тонкой струйкой влить разведенный в молоке крахмал.

Варить постоянно помешивая венчиком две-три минуты.

Готовый кисель охладить в течение тридцати минут, затем разлить по бокалам и подавать, посыпав шоколадной стружкой.

Получается очень вкусный ванильный кисель. Мне понравился больше в теплом виде.