Лече "Август"

Ингредиенты:

Помидоры - 3кг.

морковь - 1кг.

перец сладкий

болгарский- 1,5кг.

лук репчатый -1кг.

сахар -200гр.

масло

растительное-200гр.

соль - 2 ст ложки

уксус 70% - 1ст. ложка.

Как готовить:

Всё нарезать,добавить растительное масло, соль, сахар,

перемешать.

Варить на медленном огне 40 минут.

В конце варки добавить 1 ст. ложку 70% уксуса.

Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть на крышку, укутать до полного остывания.