Постный десерт

Ингредиенты:

Банан - 1 большой

Тофу (соевый творог) - 300 г

Сок лимона - четверть лимона выжать

Сахар - 2 столовые ложки

Мука - 1 ст . ложка

Корица

Мед - 1 столовая ложка жидкого меда

Сахарная пудра

Шоколад черный 65% - 50 г

Растительное масло

Сухари панировочные

Как готовить:

Бананчик очистить и натереть на свекольной терке (слегка отжать и жидкость отделить), полить лимонным соком.

Тофу размять, соединить с бананом, корицей, медом и хорошо перемешать, ввести сахар и ложку муки. Из смеси мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в сухариках и в течении 1 минуты обжарить во фритюре, посыпать сахарной пудрой и полить растопленным черным шоколадом.