Десерт "Подарок любимого"

Ингредиенты:

Клубника – 400 г.

Манго – 1 шт.

Йогурт – 400г.

Сливки – 100 г.

Сок манго или сок «Тропик» - 200 г.

Желатин – 25 г.

Лимон –

Сахарная пудра – 12 ст.л.

Ваниль – по вкусу

Закрепитель для сливок

Как готовить:

Желатин замочить. Потом растворить на огне.

2/3 ягод клубники нарезать на дольки. Из остальных сделать пюре.

Манго очистить, нарезать кубиками (дольками) и превратить в пюре в блендере.

В пюре из манго добавить сок «Манго», 4 ст. л. сахарной пудры и половину нормы желатина. Выложить в форму, на дне которой красиво размещаем любые фрукты. Отправляем в холодильник замораживаться.

В 1/3 клубничного пюре добавляем сок половины лимона, 5 ст.л. сахарной пудры, ваниль, йогурт и желатин, оставив немного для клубничного пюре. Хорошо перемешиваем.

Когда нижний слой застыл, выливаем сверху йогуртовую смесь. Опять – в холодильник.

Сливку взбить в пену вместе с загустителем и 2-3 ст. л. сахарной пудры. Аккуратно вмешать в клубничное пюре с желатином – получается такая себе клубника со сливками.

На застывший 2 слой выкладываем нарезанные ягоды клубники, заливаем небольшим количеством клубники со сливками и ждем пока они прихватятся, затем выкладываем всю остальную массу. Ставим в холодильник.

Перед подачей форму опустить в кастрюлю с кипятком и перевернуть на блюдо!

Не могла не поделиться радостью и похвастаться Этот десерт приготовил для меня вчера мой муж. Я - выступила только в роли автора и руководителя Скажу по секрету, моя половинка СОВЕРШЕННО не умеет готовить - это его дебют и ОГРОМНЫЙ подвиг!
Признаюсь, как же приятно наблюдать за мужчиной, творящим своими руками что-то для тебя!!! Хочется верить, что это было "не первое и последнее блюдо"
С прошедшим всех нас !!!!!