Великий пост 1

Ингредиенты:

Десерт на шпажках от Оли

консервированные фрукты:

1 банка клубники,

1 банка ананасов,

1 банка персиков.

зефир "Крем брюле".

...................

Фруктовый салат "Яло"

Яблоко-2 шт,

апельсин-2 шт,

виноград-100 гр,

банан-2 шт,

слива-3 шт,

коньяк-2 ст л.

сироп от клубники,

4 сектора шоколада "Альпен гольд".

кукурузные палочки.

........................

Манники от маменьки .

Манная крупа-1 чашка,

вода-2 чашки,

Изюм-0,5 чашки ,

масло оливковое,

сухари панировочные.

соль по вкусу.

для киселя :

1.5 литра воды,

1,5 ст л крахмала,

3 ст л сахара,

300 гр брусники мороженой.

Как готовить:

1.На шпажки насадить кусочек персика,клубничку,кусочек ананаса.Выложить на блюдо и "гарнировать"зефиром .

2.Нарезать фрукты : сливы-дольками,апельсины разобрать на дольки и разрезать на три части,яблоки-кубиками,бананы-полукружками,виноград-пополам,залить нагретой смесью коньяка и сиропа На дно каждой креманки положить предварительно 6-7 шт. кукурузных палочек .,а наверх- сектор шоколада .

Манку 3.всыпать в кипящую подсоленную воду манную крупу и ,помешивая ,довести до кипения ,всыпать промытый изюм и варить,5 мин все время помешивая .Выключить огонь и пусть остынет .Закипятить воду ,ввести крахмал с сахаром ,когда закипит-всыпать бруснику,не размораживая,помешивая,довести до кипения и выключить ,чуточку посыпав сахаром сверху (чтобы не было кисельной пенки ).Ну ,вот теперь формируем небольшие лепешечки из манной каши с изюмом,панируем в сухарях и обжариваем до корочки .Выкладываем,подливаем кисель с ягодками и...посыпать сахарком .