Торт-желе "Снежная королева"

Ингредиенты:

1,5 стакана сахара

1,5стол.ложки желатина

1/3стакана воды

4 яичных белка

1/4чайн.лож.лимон.кислоты

200гр.слив.масла

200гр.сгущ.молока

ванилин по вкусу

киви 1 шт.

хурма 1 шт.

100гр шоколада

Как готовить:

Желатин замачиваем в воде на 2 часа для разбухания,сливаем лишнюю воду,добавляем сахар,нагреваем на слабом огне до полного растворения сахара и желатина.

Взбиваем белки с лимон.кис-ой,постепенно вливая горячий сироп с желатином,взбиваем 10мин.

Масло взбиваем со сгущёнкой и ванилином,соединяем белковой массой,взбиваем 3 мин.

Киви очищаем и режем кольцами,хурму тоже нарезаем кольцами.

Массу выливаем в форму переслаивая кольцами киви и хурмы и ставим в холодильник на 3 часа для охлаждения.

Готовый торт вынимаем из формы и украшаем растопленным шоколадом.

Всех с Наступающим Новым Годом!