Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Ингредиенты:

0,5 л кефира

10 ст.л. крахмала (без горки)

7-8 ст.л. муки

3 яйца

0,5 ч. л. соды

1 ч.л. соли

сахар по вкусу

растительное масло

сливочное масло

Как готовить:

Крахмал смешать с мукой (можно просеять, но не обязательно), добавить соль и сахар. Вбить яйца и влить кефир с содой. Всё хорошенько взбить, чтобы не было комочков. Влить в тесто растительное масло и выпекать на сковороде тонкие блинчики. Каждый готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Такие нежные блинчики получаются! Делала первый раз, нам очень понравилось. Пока пекла, готовые блины на тарелке не задерживались! На завтрак ничего не осталось!