Клубнично-йогуртовый десерт

Ингредиенты:

100 г овсяного печенья (у меня горсть кукурузных хлопьев+немного толченого шоколадного печенья)

Ст л размягченного слив масла

200 г йогурта (у меня клубничный)

1 ст л лимонного сока

75 г сахара

Несколько штук клубники (у меня свежезамороженная)

100 мл жирных сливок

10 г желатина (ст л с верхом)

Как готовить:

Раскрошить печенье и перемешать со слив маслом

Желатин всыпать в воду (воды чуть)

Подогреть,непрерывно мешая,пока не растворится

Процедить и чуть охладить

Взбить сливки

Йогурт смешать с сахаром и лимонным соком

Клубнику порезать на кусочки

ввести в йогурт сливки и желатин

Перемешать

Форму выложить пленкой

Первым слоем выложить кусочки клубники

Вылить йогуртовую массу на клубнику

Сверху посыпать печеньем

Убрать в холодильник на 4 часа

Достаем форму и опрокидываем на сервировочное блюдо

Снимаем пленку

По желанию украшаем

И наслаждаемся!

Освежающий легкий десерт,очень простой в приготовлении!