Белковые снеки "Для нуждающихся"

Ингредиенты:

стакан 200 мл

480 гр сливочного сыра( у меня лайт "Филадельфия")

8 совочков белкового( белки молочной сыворотки) порошка (у меня совочек- 30 гр- из банки .Порошок у меня с ванилью)

6 стаканов овсяных хлопьев( обычных)

2 стакана кипятка

1 ч.л. эхтракта "Стевии"( или 1 стакан коричневого сахара)

4 яйца

1 стакан орехов( или любых сухофруктов)

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 150*С. Выложить большой противень( у меня 45 см*29 см) пергаментом, выстилая боковинки.

2. В большую миску( лучше сразу в миске миксера)отмерять хлопья и залить их кипятком, перемешать и дать постоять мин 10, чтоб они хорошо впитали воду.

3. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.Консистенция должна быть как оооочень густая сметана.

4. Вылить смесь на противень, разровнять и печь 30 мин.( смесь должна получиться гладкой и упругой на пробу пальцем :-)).

5. Вынуть из духовки и остудить на решётке. Нарезать на прямоугольные кусочки( получается 16 по 100-110 гр каждый) и хранить в холодильнике.